Kalapajsani kalamper
Krumpir 3-4 KG
Sol, papar, crvena mljevena paprika po potrebi
Luk 1 glavica
Suhomesnati proizvodi  po potrebi
Kosana mast 2-3 žlice
Temeljac po potrebi
Voda po potrebi

Priprema:
Krumpir ogulimo, narežemo na ploške. Luk nasjeckamo na kockice i popržimo na masti, zalijemo temeljcem. Dodamo narezani krumpir, začine(sol, papar, crvena mljevena paprika). Još zalijemo temeljcem ili vodom, da pokrije krumpir i pirjamo lagano mješajući, dok krumpir ne omekša.