Tradicijska gastronomija
www.okusi.com.hr

U Međimurju se puno i dobro jede. Jednostavnost u pripremi, ali raskoš u okusu, odlika je tradicijske  međimurske gastronomije.  Karakteristična su hladna predjela s mesom iz tiblice, kosanom mašću, sirom turošom, svježim kravljim sirom s vrhnjem. Krepke juhe bazirane na  puno povrća ili vrhnja s domaćom tjesteninom obavezan su dio svakog ručka. Mesna jela od piletine, svinjetine ili divljači kombiniraju se sa specifičnim umacima i preljevima često baziranim na vrhnju i gljivama. Sve vrste svježe riječne ribe također su na menijima.

Tradicionalno, prilozi se spravljaju od heljdine kaše, krumpira te od raženog ili pšeničnog tijesta. Prevladavaju sezonske salate s obiljem svježeg povrća, koje se začinjavaju jabučnim octom i uljem od bučinih koštica. Kukuruzni, raženi ili pšenični kruh neizbježni su uz sva jela.

Kolači kao što su međimurska gibanica, zlevanke, krapci, kelešice oduševljavaju okusom. Moderniji ali svakako zanimljiv desert je i tzv. "međimurska kava".

Nabrojena ali i još mnoga druga izvrsna jela bazirana na tradicionalnom načinu pripreme te obavezno svježim i prirodnim namirnicama mogu se probati u restoranima:

 

" CIMPER"
Rudarska ulica 1,Mursko Središće
tel. 040/543-753
www.cimper.team.hr

"GOLF"
Glavna bb, Donji Vidovec
tel. 040615-245
www.hotel-golf.hr

"ILONKA"
M. Gupca 17, Mursko Središće
tel.  040543-076,

" LOVAC"
Glavna 43, Prelo
tel. 040/646-370
www.kavana-lovac.hr

"KATARINA"
Matice Hrvatske 6, Čakovec
tel. 040/311-990
www.restoran-katarina.hr

"MALA HIŽA"
Mačkovec;
tel. 040/341-101
www.mala-hiza.hr                                                                               
JEDAN OD TRI NAJBOLJA RESTORANA U HRVATSKOJ

"MEĐIMURSKI DVORI"
V. Nazora 22, Lopatinec
tel/fax.040/856-333
mob. 098/241-800 
www.medjimurski-dvori.hr

"MAMICA"
Čakovečka 47, Pušćine
040/373-434
www.mamica.com.hr

"POTRTI KOTAČ"
Jurovčak 79
tel. 040/868-319
www.potrti-kotac.hr

 "PREPELICA"
Otok 2, Prelog
tel. 040/645-630
www.prepelica.hr

"STRIDON"
Štrigova 31, Štrigova
tel. 040/851-202
www.restoran-stridon.hr

"TERBOTZ"
Železna Gora 11
tel. 040/857-444
www.terbotz.hr

"ZELENGAJ"
granični prijelaz Goričan
tel. 040/608-110
www.zelengaj.com

"ZRIN"
Spa & Golf Resort Sveti Martin
tel. 040/371-111
www.toplicesvetimartin.hr

"VURI"
Trg bana Jelačića 5, Mursko Središće
tel. 040/543-138
vuri@ck.t-com.hr

 

"RUSTICA"
I.G.Kovačića , Čakovec
tel. 040/311-207
trattoria-rustica@ck.t-com.hr

Za više informacija kliknite ovdje