| Juha od vrganja s hajdinskom kašom |
vrganji 300 g
hajdinja kaša 300 g
mast 100 g
brašno 100 g
sol 20 g
Papar 2 g
vrhnje 2 dcl
priprema:
Kaša se stavi kuhati u slanu vodu. Vrganji se očiste, izrežu na ploške, malo prokuhaju i ocijede. Kada je kaša kuhana, dodaju se vrganji sol papar i pripremljena zaprška od brašna i masti, dodamo vrhnje i ostavi da se vrije.
|
