3 mrkve 

1 luk

1 celer

0,5 kg repe

peršin

papar

sol

Očišćenog fazana staviti kuhati u vodu u koju smo dodali mrkvu, celer, peršin i luk. Kada voda provrije začinimo sa solju i paprom te dalje nastavimo kuhati oko 1 sat. Gotovu juhu ocijedimo i poslužimo uz slatku repu koju smo prethodno narezali na kockice i prokuhali.

Recept - Pansion Golf, Donji Vidovec